El Corte Inglés comienza a vender en sus lineales Salmón de Galicia

La Coruña 16/12/2016 - Los supermercados de El Corte Inglés ya han comenzado a vender en sus lineales salmón Atlántico gallego. De momento, como informa al respecto Carlos San Miguel, sólo en el Corte Inglés de Madrid.

Se trata, como señala San Miguel, de "salmón de Galicia" criado en la Ría de Muros.

Esta producción, como ya ha venido informando misPeces, procede de la experiencia piloto que se está llevando en Muros-Noia por parte de la empresa Northwest Food.

Los primeros salmones se comenzaron a vender en junio de este año Muros-Noia, y es un producto de "máxima calidad", comprable incluso al del salmón salvaje, según explicó al respecto el director general de Pesca y Acuicultura de la Xunta de Galicia, Juan Carlos Maneiro.

De momento, y después de varios años llevando a cabo la experiencia, todo hace indicar que la producción recomendable debe estar por debajo de las 500 Tm de salmón Atlántico.