El ICCM espera transferir juveniles de seriola al sector para engorde en un par de años

Las Palmas de Gran Canaria 19/08/2009 – El éxito en las puestas de Seriola rivoliana con inducción hormonal conseguido por el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM) hace pensar a los investigadores que la especie podría ser cultivada en un par de años.

Así lo destacó el coordinador del programa de acuicultura del ICCM, Hipólito Fernández-Palacios Barber, a un medio de comunicación canario.

Hasta ahora se han obtenido cuatro puestas de 300.000 huevos cada una. “Ahora estamos empezando la experiencia desde el punto de vista de cuál es la alimentación adecuada, cuál es el momento de cambiar la alimentación viva e inerte”, indicó el experto.

Esta especie ha sido seleccionada por la Viceconsejería de Pesca del Gobierno de Canarias a través del programa “Plan para la Cría de Especies de Rápido Crecimiento”.

La finalidad última del proyecto es la de realizar transferencia a las empresas del sector de los alevines criados en el ICCM.

El crecimiento rápido de la seriola le da posibilidades para la acuicultura, ya que permite un mayor rendimiento en menor tiempo y se pueden transformar en filetes o ahumado.

Comparada con la corvina, que es una especie cuyo crecimiento se produce en menor tiempo que la dorada y la lubina, la seriola es aún más rápida.