El aprovechamiento de los recursos marinos a través de la acuicultura en la Agenda por el Empleo de Andalucía

Sevilla 24/08/2015 – La Junta de Andalucía a través de la Agenda por el Empleo 2014-2020 considera un reto dentro del Plan Económico el mejor aprovechamiento de los recursos marinos, especialmente en acuicultura.

Así se desprende de este documento que prioriza como retos el que se lleve a cabo un proceso modernizador del sistema de explotación actual y de las empresas, “que se apoye en el conocimiento, en la tecnología y en la innovación”.

Para ello propone como líneas de acción principales los avances en la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria; la alimentación funcional y personalizada; el aprovechamiento de las oportunidades de la economía verde y la economía azul; y la innovación en procesos productivos de las industrias alimentaria.

El documento también pone el punto de mira en la biotecnología, un sector innovador y en fase de crecimiento, que en su vertiente marina, que muestra grandes sinergias con la acuicultura.