El déficit de información en Grecia principal problema el consumo de pescado de acuicultura

Atenas 08/02/2013 – Una encuesta realizada recientemente en Grecia sobre el consumo de pescado, ha mostrado que el 36,7 por ciento de los entrevistados reconoció que nunca había comido peces de cultivo.

La encuesta se realizó sobre una muestra de 2.500 personas mayores de 18 años por MRB Hellas.

Por su parte, el 20,3 por ciento reconoció que consumía pescado de acuicultura una vez por semana; frente al 49,7 por ciento que reconoció consumir pelágicos durante la semana.   

Según Velissaridis Tasos de la consultora MRB Hellas, entre los motivos que hacen que los consumidores griegos no tengan preferencia por los peces de cultivo se encuentran las dudas sobre la calidad de estos, la ignorancia por los métodos de producción, o por desconocimiento de la actividad acuícola.

Entre las causas que hacen que no se consuman peces de cultivo se encuentran las dudas sobre la alimentación que reciben estos peces, un 37 por ciento; y las condiciones poco claras de sostenibilidad, un 33,6 por ciento.

A pesar de esta percepción negativa, los consumidores aprecian el valor nutricional de los mismos y la relación calidad precio.