El mejillón con biotoxina presuntamente era gallego y llegó a Francia a través de una depuradora catalana

Santiago de Compostela 19/04/2013 - El mejillón que causó al menos 21 intoxicaciones alimentarias en Francia era de procedencia gallega y llegó al país galo desde una depuradora de Cataluña, según lo declarado por Rosendo Queimaño gerente de la Cooperativa moañesa Cocomgal a Europa Press.

Se desmiente de esta manera la acusación vertida por el presidente de Opmega, Nacho Lorenzo en el Diario de Ferrol que atribuía la procedencia del mitílido a producción andaluza.

Según ha explicado Queimaño a EP, el producto salió de Galicia antes de que se decretase el cierre por parte de Intecmar de los polígonos de bateas el día 1 de abril (un día antes del cierre, que fue el 2 de abril), cuando todavía era posible extraer el mejillón.

El empresario no obstante no encuentra explicación a cómo pudo colarse este mejillón con toxina ya que según explicó, ni los mejillones que adquirió la depuradora catalana el día 1 ni los días previos – 29, 30, y 31 – de marzo en plena Semana Santa procedían de la cooperativa de Moaña, ya que faltaba producto.

De otra parte está la versión a la que se ha hecho eco Diario de Ferrol y que coincide en que el mejillón fue criado en Galicia, concretamente en la ría de Vigo y fue comercializado directamente en Francia a través de la empresa mixta galaico-catalana Socomgal y Servimar, con sede en Gerona.

Esta empresa gestiona 172 bateas fondeadas en la ría de Vigo y suministra a Francia mejillón sin depurar.

Pedro Gotanegra, en representación de la empresa catalana Servimar, que depura mejillón gallego cuando lo distribuye en el mercado nacional; pero que, como es el caso, lo envía en fresco y sin depurar cuando exporta a Francia, asegura que el molusco que provocó la alerta en el país vecino es suyo - al menos una parte, que cifra en alrededor de 6.000 kilos -.

A pesar de ello el empresario niega cualquier responsabilidad en las diarreas provocadas.

Para entenderlo mejor, Diario de Ferror, hace mención de lo ya publicado sobre los análisis que dejó de efectuar el Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino (Intecmar) en el puente festivo de Semana Santa.

Como se explicó en su momento, dicho centro hizo analíticas hasta el día 27 de marzo (miércoles), pero el Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Pascua no se hicieron pruebas para determinar la evolución de las biotoxinas en Galicia, ya que no se consideró necesario.

De todas formas, las autoridades francesas han rectificado su versión a través del sistema de alertas alimentarias de la Comisión Europea y ha señalado que el mejillón que causó las intoxicaciones no tenía biotoxinas sino “organismos patógenos”.

Este cambio de versión apuntaría a las depuradoras francesas o los restaurantes que lo sirvieron, ya que podría tratarse de un problema de salmonella o cualquier otra afección.