
Noray Seafood, la innovadora granja de langostinos situada en Medina del Campo, a más de 400 kilómetros de la costa, da la bienvenida nuevamente a su fundador, Bjorn Aspheim. Tras un período alejado de la dirección, Aspheim regresa al mando de la empresa en un momento crucial, tras la adquisición de Noray por un grupo inversor que él lidera.
Consolidada como un referente europeo en la producción sostenible de langostinos tropicales Vannamei, Noray Seafood no solo se destaca por su localización única, sino también por su modelo de acuicultura de secano.
Como ha destacado el empresario en El Norte de Castilla, la empresa se ha marcado como objetivo, finalizar el año con la producción de 100 toneladas de langostinos y duplicarla para el próximo año. Para ello, como explicó, la empresa está inmersa en una ampliación de sus instalaciones que contará con 40 nuevos tanques de pre-engorde y engorde.
Aunque la ubicación en plena meseta castellana pueda parecer un aspecto desafiante del cultivo de langostinos, esta ubicación obedece a una estrategia empresarial, ya que permite a Noray encontrarse a medio camino entre España, Portugla y Francia, lo que les permite distribuir sus productos en tiempos aproximados de 24 y 48 horas.
La empresa destaca por su carácter pionero, entre otros, haber sido la primera de las granjas bajo techo de langostinos en haber conseguido certificarse en ASC. También por su compromiso con la economía circular y la sostenibilidad que incluye una instalación fotovoltaica y envases 100% reciclables.