El precio del pescado en Portugal creció cuatro veces más que el resto de alimentación

Lisboa 13/04/2012 - El precio del pescado creció en Portugal durante 2011 un 6,4 por ciento, cuatro veces más que los precios medios de alimentación ese mismo periodo, según el Instituto Nacional de Estadística (INE) luso.

Este crecimiento del precio del pescado fue aún mayor si nos referimos a moluscos y crustáceos, en ese caso, el precio tuvo un incremento promedio de 7,8 por ciento. Si el dato se refiere al precio del pescado seco o curado en sal, el aumento casi alcanza el 11,5 por ciento.

En un análisis a este dato, las razones que justifican este incremento, se atribuyen al descenso de los desembarques del orden del 3 por ciento del total respecto al año anterior. Con una oferta más reducida, el precio medio por kilo a la salida de la lonja tuvo un aumento significativo que tuvo traslado a lo largo de la cadena de comercialización.

Azores fue la región más perjudicada en el incremento de precios, al obtenerse descargas de pesca fresca de tan solo 16.000 Tm durante el año pasado, lo que representa una caída en las descargas de 15,5 por ciento en 2010.

En Madeira, el descenso fue ligeramente superior al 4 por ciento, mientras que en la península este descenso fue del 1,3 por ciento.

Por especies, del total de 167.000 toneladas comercializadas a través de las lonjas portuguesas, los desembarcos de sardinas representaron el mayor volumen de descargas, con 57.200 toneladas; seguida de la caballa con 30.600 toneladas.