El precio del salmón atlántico comenzará a recuperarse en el tercer trimestre del año

Noruega 20/04/2012 - A finales de año el precio del salmón atlántico comenzaría a retomar su valor al alza, según se extrae de un informe realizado por Fish Pool ASA sobre futuros contratos financieros de este producto a nivel internacional.

La razón de este crecimiento en los precios se debería, según el informe a raíz del crecimiento de la demanda mundial de salmón fruto del crecimiento poblacional y al aumento de los ingresos en países que no se están viendo afectados por la crisis.

Además se da la circunstancia a partir del último trimestre del año se acentuará el crecimiento de la oferta en Chile, que está siendo de aproximadamente el 60 por ciento más y también se dejará de ofertar el salmón silvestre de Alaska.

El alza de los precios se mantendrá desde 2013 hasta 2015 con leves bajadas en el tercer trimestre de cada año debido a la puesta en el mercado del salmón silvestre de Alaska.

Según las estimaciones de Fish Pool ASA, el crecimiento del salmón atlántico seguirá manteniendo tasas de crecimiento "altas" tanto en la demanda como en la oferta, dando lugar a una volatilidad en los precios de este pescado, y por tanto, representando "un riesgo continuo para todas las partes involucradas".