El precio medio de la dorada y lubina creció por encima del 10 por ciento durante 2010

Madrid/Barcelona 28/12/2010 – El precio medio de la dorada de menos de 600 gramos cerrará en diciembre en Mercamadrid un 13 por ciento mejor que en el mismo periodo de 2009, algo que concuerda con el ajuste experimentado por la oferta en este periodo.

Si bien en diciembre de 2009 el precio medio de la dorada en Mercamadrid se situó en 3,80 euros el kilo, este año, se ha venido pagando a 4,40 euros el kilo.

El caso de la lubina es similar, 2010 cerrará con un precio de 4,25 euros el kilo, un 10 por ciento mejor que en 2009 que se situó en 3,80 euros el kilo.

En MercaBarna el comportamiento de los precios ha seguido la misma línea, y si bien en diciembre de 2009 se pagaba por la dorada de menos de 600 gramos 4 euros el kilo, este año el precio medio está situado en los 4,50 euros el kilo, lo que significa un incremento del 11 por ciento.

El precio de la lubina por su parte ha aumentado un 15,5 por ciento, resultado de un precio de 3,8 euros el kilo en diciembre de 2009 y 4,5 euros el kilo en diciembre de este año.

Respecto al volumen comercializado de dorada en el mercado de abastos de Barcelona, hasta noviembre de este año se han vendido 2.218 Tm. respecto a las 2.537 Tm del mismo periodo del año pasado.

En lo que respecta al volumen de lubina, hasta noviembre de 2010, se han vendido 1.406 Tm. frente a las 1.195 Tm del mismo periodo del año anterior.

Para el próximo año los expertos confían en una recuperación de la demanda en Europa que traerá consigo incrementos en el precio de las principales especies de la acuicultura Mediterránea, fruto de menores volúmenes de producción, debido al cierre de empresas experimentados durante estos dos últimos años de crisis económica, menos siembras de alevines, y reducción de stocks en las empresas que aún operan.