El salmón noruego, record histórico de exportaciones en valor en 2016

Oslo 9/01/2017 – El precio de las exportaciones noruegas de salmón Atlántico (Salmo salar) en 2016 - un 40 por ciento más alto que en 2015 - ha permitido a este país obtener un resultado récord, a pesar de los menores volúmenes de producción respecto a años precedentes.

Según datos del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC, por sus siglas en inglés) el precio promedio de exportación del salmón entero fresco llegó a los 60,11 NOK por kilogramo (6,74 euros por kg).

Al respecto, el analista del NSC, Paul Aandahl, “este año record se debió principalmente a la fuerte demanda de salmón noruego, tanto en mercados locales como en la UE, Asia y EEUU”.

El precio más alto para el salmón fresco fue obtenido en diciembre 69,36 NOK/kg (7,77 euros/kg) y el mas bajo en septiembre, con 54,34 NOK/kg (6,09 euros/kg).

La Unión Europea sigue siendo el principal mercado de las exportaciones absorbiendo aproximadamente el 76 por ciento del total en volumen, con Polonia y Francia como países principales.

Por su parte, España importó 7.544 toneladas métricas menos, - 12 por ciento, y Grecia fue el de mayor crecimiento con un incremento de 2.261 Tm.

Estados Unidos importó 39.774 toneladas métricas en volumen y 3.400 NOK en valor (381 millones de euros), lo que implica un aumento en volumen de 6 por ciento y 36 por ciento en valor, favorecido por el tipo de cambio. Los envíos de filete fresco fueron los que más aumentaron, un 43 por ciento interanual.

Asia, por su parte recibió salmón noruego por un total de 10.500 millones de NOK (1.177 millones de euros) en 2016, un 39 por ciento más que en el año anterior; mientras que el volumen exportado se mantuvo prácticamente estable. Los principales compradores de salmón noruego en Asia, en términos de volumen, fueron Japón, Vietnam y Corea del Sur.