El sector de los pescados y mariscos está en franca recuperación según informe FAO

Roma 25/07/2012 – Después de la recuperación de 2010, el sector de pescados y mariscos ha venido registrando una mayor recuperación en 2011 que ha seguido a principios de 2012, gracias a una mayor producción y un buen comportamiento de la demanda, el comercio y los precios.

Esta conclusión, se incluye en el informe OCDE – FAO perspectivas de 2012 que recientemente ha publicado el organismo de Agricultura de la ONU y en el que se repasan los principales sectores agroalimentarios, entre ellos, el pesquero y acuícola.

Según el apartado destinado a explicar las perspectivas de los pescados y mariscos, el informe considera que la producción pesquera mundial se habrá acercado en 2011 a los 154 millones de toneladas, con una recuperación del sector pesquero de 2 por ciento y la acuicultura, un 6 por ciento.
    

En valor, las exportaciones de productos pesqueros, incluyendo la harina y aceite de pescado, alcanzaron niveles record en 2011, en torno a los 126.000 millones de dólares, un 16 por ciento más que el año anterior.

Debido a la creciente demanda, añade el informe, por primera vez el consumo mundial ha alcanzado los 18,8 kg por persona. Este dato representa el 16 por ciento de la ingesta total de proteína animal y el 6 por ciento de toda la proteína consumida.