El sector del mejillón en Andalucía se está reorganizando en una nueva asociación

Sevilla 07/07/2015 – La producción de moluscos en Andalucía, y más en concreto de mejillón, ha sido una de las grandes apuestas de la Administración autonómica por la diversificación de especies en el sector acuícola andaluz. Sin embargo, todavía los productores de mejillón no han sido capaces de expresar el máximo potencial y en 2014 retrocedió hasta las 1.210 toneladas métricas, muy lejos de las 250.000 toneladas métricas de Galicia.

Según los datos de la Junta de Andalucía se trata de 412 toneladas métricas menos que en 2013, un 25,4 por ciento menos en volumen y un 25,9 por ciento menos en valor, tras mantener su precio de venta en 0,58 euros el kilo.

Parte del descenso en la producción se relaciona con episodios de biotoxinas tóxicas que han provocado cierres de polígonos en las épocas de mayor comercialización y que han dejado sin cosechar bastante molusco de las cuerdas.

Para llevar a cabo su plan de desarrollo de la mitilicultura, la Junta de Andalucía puso a disposición del empresariado, de capital principalmente gallego, un número gran número de parques de cultivo en concesión en las provincias con costas de Andalucía. En la actualidad operan 6 establecimientos en la Comunidad Autónoma, 3 ubicados en Cádiz y los otros 3 en la provincia de Málaga. El resto de concesiones se han vuelto a poner a disposición de los inversores y algunas de ellas se encuentran en trámites en este momento.

A pesar de los pobres resultados, y de los pocos años que llevan operando las empresas, la Administración mantiene el optimismo y espera que con la reorganización del sector en torno a una nueva asociación. APROMO_ANDALUCÍA, para que se produzcan incrementos importantes del volumen producido y facturado.

En este sentido desde la Junta apuntan a mejoras de estrategia empresarial y comercial ya iniciadas por las mayores empresas del sector acuícola andaluz que harán que se consolide este subsector.

También ayudará a la implementación de nuevos sistemas productivos, más acordes a la realidad del litoral andaluz, la incorporación de nuevas empresas en sus respectivas nuevas parcelas de cultivos.

En el ámbito de la comercialización, el 94,83 por ciento de esta producción se hace en vivo y 0,6 por ciento refrigerado. El resto, 4,57 por ciento, se destina a conserva.

Por destino de la producción, el 44, 69 por ciento del mejillón se consume en Andalucía, y el 55,31 por ciento se envía a otras Comunidades Autónomas.