El volumen de trucha comercializada en Mercamadrid se reduce un 65 por ciento en cuatro años

Madrid 18/01/2013 – El mercado mayorista de abastos de Madrid (Mercamadrid) comercializó en 2012 con 379,83 toneladas de trucha arcoíris, un 11 por ciento menos que el año anterior.

Esta caída del volumen de comercialización representa el peor dato estadístico de los últimos cuatro años, cuando se alcanzó la cifra récord de 1.091 toneladas, lo que representa un 65 por ciento menos.

En valor, en 2012, las 379,83 toneladas representaron 1,45 millones de euros, frente a los 1,58 millones de euros de 2011, y mucho menos que en 2009 cuando MercaMadrid comercializó trucha por valor de 4 millones de euros.

Por origen, el 61 por ciento de la trucha ha llegado de Pontevedra, 87,45 toneladas, 23 por ciento; La Coruña, 60,53 toneladas, 15,93 por ciento; Guipuzcoa, 43,5 toneladas, 11,47 por ciento; y Salamanca, 41,92 tonelada, 11,03 por ciento.

A pesar que en 2012 el volumen comercializado fue menor y representó una brecha de 42 toneladas, el comportamiento mes a mes fue similar al año anterior.