Mosca soldado
La compañía portuguesa EntoGreen, fundada en 2014, tiene todo listo para poner en marcha a finales de año una granja de mosca soldado negro (Hemertia illucens) a escala comercial.
La puesta en marcha de la planta, según indicó al respecto uno de los fundadores de EntoGreen, Moura Murta se hará en conjunto con un actor bien conectado en los sectores de producción animal y distribución de alimentos en Portugal.
La empresa, como comentó Murta, no ha buscado fondos de empresas capital riesgo por razones prácticas y ha preferido financiarse a través de inversionistas privados y socios estratégicos que les permita entrar en el mercado fácilmente.
La planta tendrá una capacidad de 3.000 TM anuales cuando se encuentre a pleno funcionamiento. La puesta en marcha actualmente tiene una unidad piloto que produce una tonelada de proteína de insecto al mes.
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