Este año se repetirá el mismo patrón de precios para la harina y el aceite de pescado

Roma 09/04/2012 – Una buena temporada de pesca de anchoveta en América del Sur podrían beneficiar la producción de harina de pescado cuya producción total en 2011 aumentó un 40 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior y por tanto se estabilizarán los precios de esta materia prima durante este año.

Así lo refleja el último informe de Globefish, sitio estadístico de la FAO, que analiza la tendencia de esta materia prima entre los principales productores y sus mercados.

Perú y Chile, con 1,6 millones de toneladas y 0,5 millones de toneladas respectivamente de harina de pescado han tenido una buena temporada.

Según indica el informe, en Perú, el desembarco de especies pelágicas se incremento un 127 por ciento hasta 7,1 millones de toneladas. Las capturas de Chile también tuvieron una evolución positiva aumentando un 9 por ciento hasta los 2,7 millones de toneladas.

El Norte de Europa, donde se realizan capturas de arenque y caballa con destino a la industria y también al consumo humano directo cayeron en Dinamarca y Noruega un 25 por ciento hasta las 256.000 toneladas. En Islandia, Reino Unido e Irlanda, cayeron un 8 por ciento hasta las 134.000 toneladas.
    

Sudáfrica, otro enclave productor de harina de pescado, vio caer la producción un 36 por ciento hasta las 57.000 toneladas.

China sigue siendo el principal receptor de las exportaciones peruanas que aumentaron un 14 por ciento durante los tres primeros trimestres hasta las 1,1 millones de toneladas. Mientras, las exportaciones chilenas al gigante asiático cayeron un 14 por ciento hasta las 240.000 toneladas, al producirse mayor demanda local de la industria del salmón.

En resumen, a pesar del debilitamiento de las principales economías, no se esperan grandes cambios en los precios en el próximo trimestre, según apunta Globefish, que verá como se incrementa la demanda de estas materias primas para la producción de ganadería terrestre y acuicultura.

Los precios del petróleo y la mayor demanda de consumo de arenque y caballa para consumo humano directo serán otros factores que debilitarán la disponibilidad de estas especies para la industria.