Estrategia andaluza de Bioeconomía Circular identifica en la actividad acuícola los subproductos biológicos de posible interés

Sevilla 21/09/2018 – El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado esta semana la Estrategia Andaluza de Bioeconomía Circular, un modelo económico basado en la producción y uso de recursos biológicos renovables y su transformación sostenible y eficiente en productos biológicos, bioenergía y servicios para la sociedad.

Entre los sectores que incluye esta Estrategia se encuentran el sector agroindustrial, el forestal, el pesquero, la producción de alimentos y de papel y pasta de papel, además de parte de las industrias química, biotecnológica y energética.

En general, tanto las líneas estratégicas como las medidas para el desarrollo de la bioeconomía en Andalucía proponen propiciar un ecosistema productivo que favorezca la puesta en marcha de actividades asociadas a esta nueva forma de producir fundamentado en un sistema de I+D+i+F que solvente las necesidades de investigación y desarrollo tecnológico de sus sectores asociados, y favoreciendo sinergias entre los agentes involucrados en ella.

En definitiva, como señalan desde la Junta de Andalucía, este marco estratégico “ratifica el compromiso del Gobierno de Andalucía en la transformación de su modelo productivo, hacia una posición más descarbonizada, más innovadora, en la que los recursos naturales sean puestos en valor de manera inteligente y con más valor añadido para la economía andaluza. En definitiva, que transite hacia la bioeconomía”.

La Estrategia Andaluza de Bioeconomía Circular, se centrará en los ámbitos y actividades de la bioeconomía que se encuentren menos desarrollados y que, por tanto, necesiten mayor apoyo institucional a través de la implementación de medidas y actuaciones específicas que faciliten su despegue y consolidación a medio-largo plazo.

En el caso de la industria pesquera se consideran recursos interesantes para ser valorizados aquellos como los descartes, los subproductos generados en el transformado, los Subproductos Animales No Destinados Al Consumo Humano (SANDACH), las algas extraídas de manera no intencionada, izadas a bordo acompañando a las capturas y organismos adheridos al casco del barco.

En las explotaciones acuícolas la Estrategia identifica una serie de subproductos biológicos con potencial para ser valorizados, en concreto, los animales que mueren sin ser sacrificados, por enfermedad o causas físicas y animales que siendo sacrificados no son aptos para consumo humano (SANDACH).

Otros son los animales sacrificados para consumo humano pero que no se destinan a este fin por razones comerciales, subproductos del pescado eviscerado, caparazones, conchas, entre otros.

También los lodos procedentes de los fondos de los tanques de cultivo y de las balsas de decantación que incluyen heces y pienso no consumido; el pienso caducado de diversa composición y tamaño; o los moluscos, crustáceos y algas que se adhieren a las instalaciones ubicadas en mar abierto, así como los residuos de algas que proliferan en las explotaciones por las condiciones propias del cultivo, o el agua procedente de los cultivos.