Expertos destacan las dificultades en el proceso de autorización de probioticos para uso en acuicultura

Vigo 19/10/2018 – Investigadores y representantes de empresas coinciden en las numerosas dificultades que se presentan a la hora de buscar nuevos microrganismos -o recursos marinos alternativos- que promuevan efectos positivos en el cultivo de especies de acuicultura. Estas dificultades no se limitan a los aspectos científicos y técnicos, sino que, en gran medida, se relacionan con el proceso de autorización que han de superar los potenciales probióticos antes de llegar al mercado en la Unión Europea.

Estas conclusiones se obtuvieron durante la celebración del taller sobre “Probióticos marinos en acuicultura” en el marco del proyecto CVMar+i y en el que han intervenido, tanto investigadores del IEO de Gijón, IPLA-CSIC, IIM-CSIC y la Universidad de Málaga, así como representantes de Stolt Sea Farm, BioMar, Bialactis, LifeBioencapsulation y Bedson, entre otros.

Prueba de la complejidad de todo este proceso, señalan desde CetMar en cuya se celebró el debate de los expertos, es el hecho de que, como se destacó en este taller, hasta el momento en la UE solamente se han autorizado dos probióticos para su uso en acuicultura, y uno de ellos únicamente destinado a peces ornamentales.

Como recuerdan, este encuentro supone la continuación del seminario celebrado en marzo de este año dedicado a analizar el estado del arte en materia de probióticos y nutracéuticos de origen marino aplicados a la acuicultura.

En él, añaden, se había puesto de manifiesto la necesidad tanto de empresas como de investigadores de disponer de un foro en el que debatir, de una manera práctica y directa, sobre aspectos científicos, técnicos y legislativos relacionados con la investigación y el uso de probióticos como una alternativa a los antibióticos más natural y respetuosa con el medio.

El proyecto CVMar+i, en el que participa la Fundación CETMAR, está financiado por el Programa de Cooperación Transfronteriza Galicia-Norte de Portugal y liderado por la Universidade do Minho. Hasta diciembre de 2019 los trabajos desarrollados por sus socios buscarán promover la innovación industrial en torno a la biotecnología marina, ofreciendo nuevos productos a base de compuestos de origen marino.