Expertos en toxinas marinas participan en un taller del proyecto Alertox-Net

Vilagarcía de Arousa 4/04/2019 – El Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (Intecmar), dependiente de la Consellería del Mar de Galicia, ha acogido esta semana un taller en el que ha presentado su experiencia en el seguimiento de las toxinas marinas en aguas gallegas, en el marco del proyecto Alertox-Net.

En el encuentro, un técnico de Intecmar explicó todos los controles que se realizan en el mejillón para que el producto llegue con todas las garantías al consumidor. El taller estuvo dirigido al sector productor, las administraciones y los centros académicos e investigadores.

Según explicaron al respecto, en la costa gallega se realizan controles en más de 200 puntos.

En relación con el proyecto Alertox-Net cabe destacar la participación de 11 entidades de cinco países del arco Atlántico que busca desarrollar una red de alerta de toxinas marinas emergentes que se puedan implementar en la cadena de valor alimentaria, de manera que aumente la seguridad del consumidor.

El proyecto también busca establecer un posible indicador de riesgos relacionados con el cambio climático, y para ello profesionales de distintos centros de centros de España y Portugal están analizando aspectos como el impacto del cambio climático en la costa gallega, los avances en el análisis y la eliminación de toxinas, la validación de las toxinas emergentes, la vigilancia de sus efectos en la población gallega o cual es su incidencia en las costas de Portugal.