Exportadores turcos mantienen su presencia en la UE mientras ponen la vista en EEUU y Medio Oriente

Turquía 25/08/2016 – El gran mercado de las producciones turcas de dorada y lubina sigue siendo el de la Unión Europea, y más concretamente de los países de la cuenca del Mediterráneo. Sin embargo y a pesar de que este año la estabilidad del mismo está permitiendo mantener las cuentas de resultado de manera satisfactoria, los exportadores siguen abriendo mercados en Estados Unidos y Medio Oriente, principalmente en Kuwait y Arabia Saudita.

Aunque las exportaciones se realizan principalmente en fresco y congelado, estos nuevos mercados, sobretodo el de Estados Unidos demanda más producto fileteado, lo que de crecer la demanda obligará a inversiones en este ámbito de los transformados, ya que hasta ahora, en su inmensa mayoría es una tarea que se realiza a manualmente.

Añadido a esto, también serán interesantes las certificaciones de calidad del producto.

Por su parte los países como Kuwait y Arabia Saudita demanda tallas grandes a partir de los 600 gramos.

Cabe recordar que la producción estimada oficial para Turquía de piscicultura, dorada lubina, y trucha, en 2014 alcanzó las 235.000 toneladas métricas, de las cuales el 80 por ciento se destinaron a la exportación, y de ese porcentaje, el 70 por ciento fue a parar a la Unión Europea.