FAO lanza su informe SOFIA: “El Estado Mundial de la Pesca y de la Acuicultura 2020”

Roma 9/06/2020 – La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha lanzado su informe bienal El Estado Mundial de la Pesca y de la Acuicultura (SOFIA 2020), cuyo objetivo es el de servir de documento de referencia para proporcionar información objetiva, confiable y actualizada para una amplia audiencia como, formuladores de políticas, expertos tecnólogos, científicos, y otras partes interesadas.

Este año el enfoque del informe se ha centrado en la sostenibilidad y, con tal objeto, ha realizado una serie de consideraciones específicas.

En grandes cifras, el informe destaca que la producción global estimada alcanzó los 179 millones de toneladas en 2018, 156 millones de toneladas de pesca y acuicultura directa para consumo humano.

Este informe analiza la situación de la pesca y la acuicultura dos años antes, es decir, en 2018, en el que se ha alcanzado otro récord histórico producción de 114,5 millones de toneladas de peso vivo, con un valor de venta en granja de 263.500 millones de dólares. De este total, 82,1 millones de toneladas fueron animales acuáticos; 32,4 millones de toneladas de algas; y 26.000 toneladas de conchas y perlas ornamentales.

De acuicultura continental se produjeron 51,3 millones de toneladas de animales acuáticos, lo que representa el 62,4 por ciento de la producción mundial de alimentos cultivados.

Por regiones, Asia es la principal productora de acuicultura con una participación del 89 por ciento del total y líder indiscutible desde las dos últimas décadas. Entre los principales países productores están China, India, Indonesia, Vietnam, Bangladesh, Egipto, Noruega y Chile.

Este año el informe trae como novedades una sección especial del 25 aniversario de Código de Conducta para la Pesca Responsable; también se centra en cuestiones como las relaciones con el Objetivo de Desarrollo Sostenible y sus indicadores, para los cuales la FAO es la agencia de “custodia”.

Finalmente, en la última parte, se cubren las proyecciones y temas emergentes como las nuevas tecnologías y la bioseguridad de la acuicultura y concluye describiendo los pasos hacia una nueva visión para la pesca de captura.

En este contexto, la producción acuícola mundial creció de 1990 a 2018 de 122 por ciento y se estima que la producción total de pescado aumentará en 204 millones de toneladas en 2030, un 15 por ciento más que en 2018, y la aportación de la acuicultura aumentará en 46 por ciento.

El consumo per cápita de pescado, que en 2018 fue también récord y se situó en 20,5 kilos, pasará a 21,5 kilos en 2030.