Segovia 9/05/2017 – Los pescaderos han vuelto a reclamar un reducción del Impuesto de Valor Añadio (IVA) del actual 10 por ciento al 4 por ciento ante la caída generalizada del 3,1 por ciento y que encadena ya varios años de descenso en el consumo de pescado y marisco en los hogares españoles.
Esta nueva demanda fue realizada en la clausura de la 45ª Asamblea anual de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (FEDEPESCA).
En la misma estaban presente el empresariado pescatero español junto con la directora general de comercio interior del MINECO, Carmen Cárdeno, y el director general de Ordenación Pesquera del MAPAMA, José Luis González Serrano.
El presidente de la Federación, Gonzalo González ha asegurado que todavía no existe una respuesta del Gobierno a la petición de los empresarios de bajar el IVA, pero ha confiado que "dejen de considerar este alimento indispensable en la dieta mediterránea como un refresco", en cuanto a su tributación.
Por su parte, el director general de Ordenación Pesquera, José Luis González, ha subrayado la necesidad de adaptar la oferta a la demanda de los productos de la pesca y ha instado al sector a evolucionar con la misma rapidez que los consumidores. González Serrano ha insistido en la necesidad de impulsar el comercio minorista del pescado para alcanzar "el reto real" que, tal y como ha argumentado, es "conseguir nuevos consumidores y que los que ya lo hacen mejoren su consumo".
La formación de los profesionales, la promoción, la información acerca de las ventajas de consumir pescado y la innovación tanto a la hora de producir como de vender son herramientas, en su opinión, "indispensables" para fortalecer el sector a través del pequeño comercio.
Por último, Carmen Cárdeno ha incidido en la necesidad de "modernizar" el comercio tradicional y los mercados municipales a través de la incorporación de las nuevas tecnologías para llegar a los más jóvenes.

