EMPRESAS

Ferrovial Servicios y Entomo Agroindustrial acuerdan trabajar conjuntamente para producir industrialmente mosca soldado negra

La producción industrial de insectos tiene un alto potencial para convertirse en materia prima de dietas en acuicultura

Murcia 26/05/2020 - Ferrovial Servicios, empresa líder en la gestión de biorresiduos vegetales, y la biotecnológica Entomo AgroIndustrial, especialista en el desarrollo de soluciones alimentarias basadas en la producción industrial de insectos han alcanzado un acuerdo de colaboración con el objetivo de analizar conjuntamente oportunidades de tratamiento y valorización de residuos y subproductos orgánicos en la alimentación de larvas de mosca soldado negra.

El nuevo marco europeo para potenciar la Economía Circular a través del Pacto Verde, recientemente lanzado desde la Comisión Europea, abre una agenda de oportunidades para el aprovechamiento de biorresiduos vegetales en la producción industrial de insectos de los posteriormente se podrán extraer materias primas de alto valor añadido como proteínas, grasas y quitosano destinadas a las industrias farmacéuticas, agrícolas y ganaderas.

Entomo Industrial es una empresa de reciente creación, fundada en 2016, que ha desarrollado una tecnología para el tratamiento de residuos orgánicos basada en la utilización como biorrefinerías de larva de mosca soldado negra.

Por su parte, Ferrovial Servicios, está apostando por incorporar en sus plantas de tratamiento nuevas alternativas de gestión con la finalidad de ofrecer, tanto a entidades públicas como privadas, el mejor tratamiento a sus residuos desde un punto de vista de impacto ambiental y para el cumplimiento del marco normativo vigente.

Para Ferrovial Servicios, según señalan, este acuerdo de colaboración significa “una apuesta más en la promoción y explotación de nuevas tecnologías relacionadas con el tratamiento y valorización de los residuos, bajo el concepto ‘de residuo a recurso’, extrayendo valor de los residuos en forma de subproductos y en el marco de la economía circular como parte de la estrategia de la compañía”.

Mientras que, para Entomo AgroIndustrial, este acuerdo, junto con la entrada en su capital del Grupo Alimentario CAPSA FOOD, “supone dar un salto cuantitativo a nivel tecnológico y económico. Tras poner en marcha en Cehegín (Murcia) el primer Centro de Investigación Europeo para el estudio del uso de insectos como bioconversores de materia orgánica, la empresa ceheginera entra en una nueva fase de crecimiento que le permitirá, de la mano de Ferrovial Servicios, escalar el proceso en España y Portugal”.