ForoACUI dedicará un espacio protagonista a la acuicultura ornamental

O Grove (Pontevedra) 01/06/2015 – Administración, investigación, empresa, estudiantes y futuros profesionales de la industria están convocados a una nueva edición del Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas (ForoACUI). Un año especial ya que, después de 18 ediciones, el encuentro comienza a tener la mayoría de edad.

El Hotel Balneario de la Isla de La Toja, en O Grove, será los días 8 y 9 de octubre sede del encuentro que radiografía la actualidad del marisqueo y pesca de bajura, la acuicultura, las empresas y los recursos. Este año la Asociación Cultural del Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas que se ocupa de la organización de ForoACUI destinará un espacio especial monográfico a la acuicultura ornamental, su producción y comercialización, el cual estará coordinado por Carlos Temperán.

Durante la presentación oficial se puso de manifiesto la importancia de llevar la actualidad al Foro, y por ello, la conferencia inaugural estará a cargo de Juan Barja que expondrá su visión la baja productividad de algunos bancos marisqueros de Galicia, como el de Os Lombos del Ulla. Su ponencia lleva por título “Bioseguridad, criaderos y producción de moluscos en Galicia” se abordarán los problemas con la coquina.

En la mesa de acuicultura, los últimos resultados de las investigaciones con especies de interés comercial como el lenguado. También se hablará en el marco del proyecto europeo Diversify de especies emergentes como la cherna, la seriola o el lucio perca.

En la mesa de trabajo Empresa y Recursos Maruxa Álvarez de QualDIMUS abordará el efecto de la alimentación en el mucus que recubre la piel del pescado. Por su parte, del grupo ECOWAL de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, María de la Menta Ballesteros explicará en qué consiste el sistema de revalorización de residuos de algas y la minimización del impacto medioambiental.

Benjamín García García, Jefe de Producción Animal del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), disertará, en una conferencia magistral, sobre acuicultura y cocina.

Durante la presentación de la edición de 2015 de ForoACUI, y como viene siendo habitual y testimonio de cada edición, se dio a conocer el libro/CD con las publicaciones del foro anterior y donde quedan recogidas las conferencias y ponencias de la pasada edición, así como los trabajos de los posters y carteles presentados.

En el marco del este ForoACUI, también tendrá lugar la vigésimo séptima edición del Ciclo “Cultivando o Mar”.