Fundación Chile anima al sector acuícola del sur del país a desarrollar su inteligencia analítica

Puerto Varas (Chile) 29/08/2016 – La conmemoración del 40 aniversario de la constitución de Fundación Chile ha servido para que su presidente, Patricio Meller, anime a las empresas acuícolas del sur del país para desarrollar una inteligencia analítica acuícola en la que desarrolle su capacidad científica y tecnológica, más una regulación externa que la preserve.

“La acuicultura es el motor de la zona sur de Chile”, señaló el presidente de Fundación Chile, en un seminario que reunión en Puerto Varas a importantes actores del sector a nivel nacional.

En su intervención recordó los peores momentos de la industria, como el shock de 2007 con el virus ISA, e indicó que “fracasar no es malo sino que es solo experiencia. Los que no fracasan no han intentado nada nuevo”.

Además, planteó como interrogantes “¿Cuál es la cantidad óptima para tener por kilómetro cuadrado? Aquí hay 20 toneladas y en Noruega hay solo 12 toneladas por km2, cuál será el adecuado?”, indicó.

En este contexto, el gerente general de Fundación Chile, Marcos Kulka expresó su opinión de que la acuicultura tomará cada día más relevancia. “La proteína no será suficiente para la población mundial y el crecimiento de la acuicultura podría cerrar un 14 por ciento de la proteína animal”.

Marcos Kulka señaló que Fundación Chile ha ido creando valor añadido en la medida que se fue exportando hasta que nació Quillaipe, y que las iniciativas de la Fundación marcaron un punto de inflexión para que el modelo fuera exportado a otros países.

La acuicultura es el tercer mayor sector productivo de Chile, factura más de 4.500 millones de dólares y emplea más de 45.000 personas. El cultivo y la reproducción de especies acuáticas -en agua dulce o salada- es uno de los rubros con mayor crecimiento en el país en los últimos 30 años y por esta razón, el encuentro buscó festejar los avances y mirar hacia el futuro.