Galician Marine Aquaculture sacará este año entre 4 y 6 Tm de oreja de mar

La Coruña 30/07/2014 - En 2014 se pondrán en el mercado las primeras cosechas de oreja de mar, un molusco marino también conocido como abalón, producido en España.

Se trata de la primera producción comercial de la granja de Galician Marine Aquaculture. Los productores esperan sacar para este año de 4 a 6 toneladas de este molusco.

El principal mercado consumidor está en los países asiáticos, principalmente, Japón, Hong Kong, Vietnam y otros mercados emergentes asiáticos.

Chile es uno de los principales productores de este molusco. En valor los envíos anuales superan los 5,63 millones de dólares, de los que el 67 por ciento corresponden a las granjas de la Región de Acatama, 20 por ciento la Región de Los Lagos, 7 por ciento de Región de Coquimbo, 4 por ciento la Región de Valparaíso y 0,2 por ciento a la Región Metropolitana.

La especie más cultivada es Haliotis rufescens, conocida comúnmente como abalón rojo, cuya característica principal es el mayor tamaño y forma de su concha.