Globefish apunta a un incremento de la producción y consumo de langostinos en 2019

Mundial 14/01/2019 – El comercio de langostinos Vannamei se mantuvo con un crecimiento razonable en 2018 a pesar de que los precios cayeron en abril y la producción fue menor a la prevista en India.

Según el último informe publicado por Globefish, los precios de los langostinos Vannamei disminuyeron a niveles mínimos en abril, para posteriormente recuperarse en junio y mantenerse estables el resto del año.

La demanda creció en la mayoría de los mercados durante los primeros seis meses de 2018 y, durante ese periodo, crecieron de manera considerable desde China.

En lo que respecta a 2019 se espera un panorama de altos volúmenes de producción entre los principales competidores. Así en Ecuador se esperan producciones que superen el 10 por ciento, hasta alcanzar las 510.000 a 515.000 TM, en Indonesia de 550.000 TM, y en Vietnam de 600.000 TM. Solo India podría ver descender su producción por debajo de las 600.000 TM, mientras que en Tailandia la producción podría situarse por debajo de las 300.000 TM.

Por mercados, se espera que en EEUU la tendencia de consumo sea positiva animada por buenos datos macroeconómicos y de confianza. Se espera un resultado similar en Europa, al tener los consumidores acceso a langostinos tropicales más baratos.

En Japón se espera, después de la recuperación por los daños del último tifón, que se vaya recuperando el consumo paulatinamente, para que alcance su máximo consumo en diciembre y año nuevo. La demanda de langostinos será mayor en supermercados, tiendas de proximidad, restaurantes familiares y empacadoras.

Por su parte, en China, se prevé que continúe la tendencia positiva de las importaciones directas de langostinos y disminuyan las importaciones ilegales desde Vietnam. Con la celebración del Año Nuevo Lunar chino, en febrero de 2019, se espera un aumento en el consumo de todas las especies de langostinos.