Gobierno francés acelera la puesta en marcha de una fábrica de harina de insecto para acuicultura

París 29/03/2017 – El gobierno francés no quiere que la burocracia siga ralentizando la innovación de las empresas y para ello ha creado un programa con 24 medidas que “simplifica” temporalmente el marco regulatorio.

El objetivo planteado por el gobierno galo es el de facilitar e intensificar la aplicación del derecho a experimentar para que sea una herramienta de los agentes de la innovación.

Dentro de este plan se han seleccionado un total de 6 proyectos de 85 presentados, entre los que se encuentra una fábrica de harina de insectos para su empleo como alimento en acuicultura a favor de la empresa InnovaFeed.

La harina de insecto es una fuente de proteína de alta calidad y valor nutricional en acuicultura y tiene gran potencial en Francia dado su importante sector agroindustrial generador de residuos que pueden ser utilizados.

Sin embargo, la cría de insectos está sujeta al régimen de las instalaciones clasificadas para Protección del Medio Ambiente (CIEP) y, en el caso de la especie que se utiliza para la producción de este insumo, la mosca soldado negra ( Hermetia illucens) carece de autorización.

El haber entrado en el programa permitirá a InnovaFeed y su proyecto de fabricación de harina de insecto entrar en una fase menos restrictiva y burocrática y tan solo será inspeccionada de manera periódica.

Desde InnovaFeed han agradecido el haber sido incorporados a este programa señalando que “esto permitirá la aplicación controlada de la actividad, garantizando al mismo tiempo el desarrollo competitivo del sector francés".

Se trata de una solución innovadora de la que ya en España también hay un proyecto en marcha.