Grupo Mowi continúa implementando sistemas de recirculación para sus smolts y post-smolt

Noruega 29/03/2023 | Por el momento, la multinacional no plantea integrar en el ciclo completo la producción en sistemas terrestres

Grupo Mowi viene implementando una serie de inversiones dirigidas a incrementar el número de los smolt de salmón que re producen bajo Sistemas de Recirculación en Acuicultura (RAS, por sus siglas en inglés). Actualmente, según informa Trond Rosten, gerente del grupo de producción de agua dulce de la multinacional, el 50% de los smolts se producen en estos sistemas.

Un número que irá creciendo con la creación de cinco nuevas instalaciones y el lanzamiento también de otras instalaciones en tres sitios de Noruega donde también se criarán los post-smolts. De esta forma, como señala la compañía en su informe de resultados de 2022 lo que se busca es garantizar que los peces se crían en un entorno controlado en términos de calidad del agua y microbiología antes de ser transferidos a las granjas en el mar.

Por el momento no parece que esta compañía, la productora más grande del mundo vaya a cambiar su estrategia de producción a una producción integral de salmón en tierra.

Según lo señalado en el informe, por el momento se está invirtiendo en construir el conocimiento interno para “refinar y optimizar” las mejores prácticas globales en diseño y operación de estos sistemas.

La formación en RAS forma parte de la estrategia de Mowi. En este sentido como señalan, se busca a través de la formación, prevenir errores humanos, así como mejorar a través de la investigación y desarrollo para mejorar “constantemente la comprensión” de las soluciones biológicas y técnicas propuestas, “con especial atención a la esmoltificación, la calidad del agua, régimenes de luz y microbiología”.

Este aprendizaje, como recuerdan, se comparte con su equipo técnico global de agua dulce y su sistema global One Mowi, así como con su nueva plataforma online RAS, disponible en noruego, inglés y español.