Gustavo Larrazábal considera necesario definir el papel de la acuicultura en la UE

Cantabria 30/06/2010 – El presidente de la Plataforma Tecnológica Europea de Innovación en Acuicultura (EATIP), Gustavo Larrazábal, ha abogado por aumentar el desarrollo del sector como instrumento para producir “nuestros suministros”.

En declaraciones a misPeces.com, Larrazábal aseguró que “el principal reto que enfrenta la acuicultura europea es que no ha crecido en los últimos años, y para aumentar su desarrollo, antes se debe definir el modelo de suministro que queremos ser. Es decir, si Europa quiere que sólo seamos una sociedad de servicios o si deseamos producir parte de nuestros suministros”.

“Nosotros, por supuesto, queremos que en acuicultura nuestro reto sea crecer”, afirmó categórico el presidente de EATIP.

La última vez que se reunió la Plataforma fue en Bruselas, el pasado 23 de junio, en un evento que congregó a más de 70 participantes para debatir sobre la agenda estratégica de innovación y sus proyectos para el presente año.

Sobre esta reunión, Larrazábal hizo una evaluación de los principales desafíos que enfrenta la acuicultura en Europa y destacó el alto grado de interés que ha generado la Plataforma, “lo que significa que vamos avanzando”, puntualizó.

El presidente de la EATIP explicó que la acuicultura europea necesita reglas de juego claras. “En este momento es más rentable producir fuera de Europa y eso tiene que cambiar. Lo que nosotros pedimos es que exista una igualdad en las reglas, pues no es lo mismo producir un panga en Vietnam, que una lubina o una dorada en Europa”.

El ejecutivo indicó que la actividad tiene mayores costes en Europa, pues se busca un mayor cuidado del medio ambiente, la protección de los trabajadores, y el aseguramiento de la calidad para el consumidor.

“Con estos costes nosotros estamos conformes, pero no son iguales para los que producen acuicultura fuera de la UE. Por eso debemos exportar esas exigencias, para que aquel que quiera importar productos cumpla también con los mismos requisitos”.

Para Larrazábal, un segundo reto es el acceso al espacio para desarrollar la acuicultura, y el tercero está relacionado con la competitividad; sin embargo, sostuvo, “primero se debe definir el modelo de suministro que queremos para Europa”.

Con respecto a la Plataforma, hasta la fecha han participado 125 personas (empresarios, investigadores y administración) en la elaboración de un documento que definirá la agenda estratégica de innovación del sector. “Europa ha caído en la cuenta de que la innovación es más importante que la investigación y ese es el enfoque que hemos dado al trabajo desarrollado en EATIP”, concluyó Larrazábal.

El primer borrador de esta agenda estará disponible para consulta interna en el segundo semestre de este año y esperan que el documento final esté listo en 2011.