IFAPA Centro El Toruño lidera proyecto para la mejora de la producción de dorada y lenguado

El Puerto de Santa María 20/09/2016 – El IFAPA Centro El Toruño va a liderar el proyecto “Ensayos experimentales para la mejora de la producción de dorada (Sparus aurata) y lenguado (Solea senegalensis) en Andalucía”, dos especies de gran importancia económica en la Comunidad Autónoma.

Se trata, según informa el IFAPA, de un proyecto enmarcado en el programa Transferencia de Tecnología Formación, Cooperación Técnica, Recursos Humanos cofinanciados con fondos FEDER, con un importe total de 115.662,02 euros, dio inicio en junio de este año y finaliza el 31 de diciembre de 2018.

A pesar de que son especies que se producen a escala industrial, es necesario avanzar en la domesticación de ambas especies a través del establecimiento de mejoras de sus procedimientos de crianza, “aportando soluciones innovadoras que incrementen sus rendimientos”, así como, “la calidad de los productos finales”.

Para ello, según indican, en este proyecto se pretende abordar tres objetivos. El primero es el de evaluar las temperaturas de incubación que puedan modificar la programación de los embriones de dorada, y de esta forma, “los caracteres morfológicos y de crecimiento durante el engorde en estero”.

Esta tarea, añaden, “permitirá definir nuevos protocolos de manejo en criadero y la importancia de la herencia genética”.

La otra especie de estudio, el lenguado, requiere de mayor investigación en aspectos relacionados con la reproducción y el alevinaje. Por ello, un segundo objetivo de este proyecto buscará identificar malformaciones esqueléticas del lenguado mediante análisis radiológico correlacionando patrones ambos patrones obtenidos.

El tercer objetivo planteado está relacionado con el éxito reproductivo del lotes de lenguado F1 en función de su consanguinidad, que permita obtener puestas fertilizadas en puestas naturales para la producción de alevines y los programas de mejora genética.