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NUTRICIÓN | CAMARÓN

IFAPA estudia la respuesta del camarón Palaemon macrodactylus a dietas con distinta disponibilidad de omega-3

El Puerto de Santa María, 21/09/2026 | Un estudio desarrollado en IFAPA El Toruño ha analizado la respuesta del camarón Palaemon macrodactylus, una especie introducida en la Bahía de Cádiz y originaria del Pacífico noroccidental, a dietas con diferentes niveles de harina y aceite de pescado.

Trabajo fin de máster UCA-IFAPA - Camarón

Los resultados muestran cambios en el perfil de ácidos grasos y en genes relacionados con el metabolismo lipídico según la disponibilidad de EPA y DHA.

El trabajo, premiado como mejor Trabajo Fin de Máster en Acuicultura de la Universidad de Cádiz, forma parte del proyecto MaRehaO3, que estudia el potencial de las marismas rehabilitadas para generar recursos ricos en omega-3.

Palaeamon macrodactylus es una especie distinta del camarón autóctono de estero Palaemon varians, recientemente estudiado por IFAPA en sistemas multitróficos.

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