Bruselas 2/08/2017 - La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha publicado un informe en el que se confirma la viabilidad de un proceso de descontaminación de dioxinas y PCBs similares a las dioxinas en el aceite de pescado mediante filtración física con carbón activo.
Se trata de una evaluación que se enmarca como dictamen científico del Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM) de la AESA a raíz de una petición de la Comisión Europea.
Este proceso de descontaminación cumple con lo regulado en el Reglamento (UE) 2015/786 de la Comisión y que demuestra que el proceso “no afecta directamente a las características del producto”.
Según señalan en la información científica aportada, el proceso fue eficaz para eliminar dioxinas policloradas (PCDD), dibenzofuranos policlorados (PCDF) y bifenilos policlorados similares, y por tanto, “se posible cumplir los requisitos actuales de la UE con respecto a estos contaminantes, suponiendo que el nivel de contaminación no tratado estaba dentro el intervalo de los lotes estudiados”.
Sin embargo, el proceso podría retirar algunos constituyentes del aceite beneficiosos como la vitamina C.
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