Informe prevé que en 2018 se produzcan mayores cosechas de dorada y lubina Turca

Europa 8/02/2018 – En 2018 dos sucesos deberán seguirse de cerca para ver qué evolución siguen los precios de la dorada y la lubina en Europa. De una parte están las mayores cosechas esperadas desde Turquía, y por otro lado, la consecución a lo largo de la primera mitad del año del proceso de venta de la banca de las dos mayores compañías productoras del país, Nireus y Selonda.

El mercado de la dorada de ración (350g a 450g) cayó a mínimos de los últimos cuatro años debido a mayores cosechas y envíos de Grecia y Turquía durante 2017, según refleja el último informe sobre precios del pescado y marisco en el mercado europeo difundidos por Globefish.

Según el citado informe, los precios de la lubina aguantaron algo mejor y se encuentran en niveles comparables a otros años, teniendo en cuenta las tendencias estacionales habituales.

En el caso de España los datos del comercio mayorista sugieren que se ha producido un ligero descenso de la lubina de granja, teniendo siempre en cuenta los cambios estacionales.

La Navidad, según cita el informe, suele ser la temporada donde los precios alcanzan su valor más bajo, frente al verano que es cuando alcanza un mayor precio.

Este año, además, la teórica subida que se produce en el primer trimestre deberá lidiar con mayores importaciones de dorada y lubina procedente de Turquía que durante 2017 acumuló una gran cantidad de juveniles.

En Grecia, por su parte el mercado está esperando la consecución del proceso de venta de Nireus y Selonda, los dos grandes productores de dorada y lubina del país. La posible fusión de estos dos grupos podría facilitar el buen desarrollo de la industria en su conjunto, gracias a una dirección estratégica renovada que impulse la inversión y la innovación en marketing.