Informe semanal precio de la trucha blanca en la Red de Mercas

Madrid 24/09/2010 – El precio medio de la trucha blanca comercializada por la Red de Mercas se situó en 2,70 euros el kilo, según los datos aportados por el Ministerio de Industria, Turismo, y Comercio.

De los siete mercados analizados, el de Vizcaya registró el precio medio frecuente más alto con 2,80 euros el kilo. Mientras, el precio más bajo se registró en Granada, con 2,20 euros el kilo.

El mayor mercado de abastos del territorio nacional, Mercamadrid, registró para la trucha blanca un precio máximo durante esta semana de 2,80 euros/Kg. y un mínimo de 2,50 euros/kg. siendo el precio frecuente 2,70 euros el kilo, coincidiendo con la media nacional.

Respecto al volumen comercializado por Mercamadrid, hasta agosto se observa un descenso de 29 por ciento respecto a 2009. Este dato es el resultado de un volumen comercializado de trucha de 514 Tm. hasta agosto de 2010, frente a las 726 del mismo periodo del año anterior.

Los meses donde más se acusó el descenso fueron febrero (-32,60 por ciento), abril (-50,98 por ciento), y julio (-46,08 por ciento).