Inspectores mexicanos en moluscos bivalvos visitan las condiciones de cultivo de Galicia

Santiago de Compostela 10/03/2011 – Una delegación mexicana de inspectores encargados de la vigilancia de las condiciones sanitarias de los moluscos bivalvos vivos ha visitado estos días en Galicia para conocer las condiciones de producción de la Comunidad Autónoma.

Según informan desde la Xunta, la delegación tiene por objetivo conocer el proceso de control, producción, y depuración que se realiza en Galicia, desde el cultivo, hasta la extracción en el mar y puesta en el mercado.

La delegación fue recibida ayer por el secretario general técnico de la Consellería del Mar, Francisco Vidal – Pardo, que destacó el interés de los técnicos en observar las condiciones de producción para aplicarlas y así mejorar la estructura sanitaria en su país.

Entre los organismos visitados, destacan el Intecmar y el CIMA. Además de mantener varios encuentros con responsables de las Consellería del Mar y de Sanidad.

Los inspectores también tuvieron oportunidad de visitar varias lonjas, así como los criaderos de Sabarde, en Outes, una depuradora, y realizaron una ruta marítima por la Ría de Arousa