Instituto Torre de la Sal acoge en noviembre una jornada sobre el proyecto AQUAMAX

Castellón 15/10/2010 – El Instituto de Acuicultura Torre de la Sal, del CSIC en Castellón, está organizando para el próximo 24 de noviembre una jornada divulgativa del proyecto Aquamax, según han informado a misPeces.com

AQUAMAX es un proyecto europeo del VI Programa Marco, centrado en la investigación del reemplazo de las harinas y aceites de pescado usados para elaborar piensos para piscicultura por materias primas vegetales.

Según ndicaron fuentes del proyecto, desde AQUAMAX “se consigue así maximizar el crecimiento, mejorar la conversión del alimento e incrementar la salud y el bienestar de los peces criados en piscifactorías. Además se aumenta la seguridad y calidad del producto que llega finalmente a los consumidores.

La jornada contará entre otros con la participación del S. Kaushik del INRA (Francia), el M. Berntssen del NIFES (Noruega), y el Profesor Jaume Pérez del Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal del CSIC.

En las diferentes intervenciones se tratarán temas del proyecto AQUAMAX como la calidad de los alimentos, la seguridad en la alimentación, así como diversas investigaciones realizadas en doradas y otras especies. Se adjunta folleto informativo.