Intecmar señala que episodio de tóxica diarreica está "en fase ascendente" aunque garantizó la salubridad del marisco

A Coruña 20/07/2010 - La directora del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (Intecmar), Covadonga Salgado, aseguró ayer que el episodio de toxina diarreica que ha obligado a cerrar buena parte de los polígonos mejilloneros de Galicia está "en fase ascendente".

Salgado ha afirmado en rueda de prensa que se trata de un "episodio natural" que suele afectar a las rías gallegas "una o dos veces al año", aunque ha reconocido que en esta ocasión está alcanzando "datos históricos".

La responsable del Intecmar ha señalado que la toxina afecta ya a casi "todas las rías gallegas", aunque ha asegurado que el mercado "está abastecido" y ha garantizado la salubridad del producto.

Al respecto de la salubridad del resto del marisco que se comercializa en Galicia, la Conselleira del Mar, Rosa Quintana, que acompañó a Salgado en una visita al puerto de A Coruña, aclaró que "todo el marisco que se pone en el mercado por vías legales", incluido el extraído de las zonas B, "es perfectamente apto para el consumo".

"Desde luego, algo que yo no comería no se lo daría a comer a los ciudadanos de Galicia", ha afirmado la conselleira en declaraciones a los periodistas tras visitar las obras del Puerto Exterior de A Coruña.

De esta manera, Quintana ha defendido la apertura al marisqueo de la ría de O Burgo, en A Coruña, una decisión amparada en las analíticas realizadas desde 2008, según ha explicado esta mañana la responsable del Intecmar.

El cambio en la clasificación de la ría, que será publicado "próximamente", ha confirmado Quintana, permitirá que a excepción de la zona más interna de la ría, el resto sea calificada como zona B, con lo que se permite que el producto llegue al mercado después de un proceso de depuración.

"Todos estamos comiendo marisco gallego. El marisco que sale de las zonas B va después a una depuración, y todo el molusco que sale de una instalación de depuración es perfectamente apto para el consumo humano", ha explicado la conselleira.

Asimismo, Quintana ha criticado que se "pretenda desvirtuar la calidad del marisco gallego".