Inulina y fructooligosacáridos mejoran el rendimiento de la trucha arcoíris

Madrid 28/10/2016 - Científicos del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid han estudiado la suplementación de la alimentación de la trucha arcoíris con inulina y fructooligosacáridos (FOS), obteniendo mejoras en el rendimiento y crecimiento del pez.

La investigación que ha sido publicada en Aquaculture Nutrition bajo el título “Effects of inulin and fructooligosaccharides on growth performance, body chemical composition and intestinal microbiota of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)”, considera que ambos prebióticos producen cambios en la composición química del cuerpo y del filete, así como en la microbiota intestinal en condiciones de crianza. Además, establecen que la inulina disminuye drásticamente la vibiosis en la parte distal del intestino de la trucha.

En el estudio observaron cómo las trucha alimentadas con inulina y FOS ganaron peso significativamente comparado con los peces control.

Por los resultados obtenidos, los científicos defienden que ambos prebióticos mejoraron la absorción intestinal del calcio que se incorporó al tejido óseo.

Referencia
Effects of inulin and fructooligosaccharides on growth performance, body chemical composition and intestinal microbiota of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2095.2012.00981.x/abstract