Investigadores aportan nuevos datos para el cultivo de langostinos tropicales en sistemas biofloc

Recife (Brasil) 7/06/2019 - Investigadores brasileños de la Universidad Federal Rural de Pernambuco, en Recife, Brasil, han publicado en Aquaculture Research los resultados de un estudio de adicción de Navicula sp, una microalga diatomea, para la mejora del cultivo de postlarvas de Litopenaeus vannamei en sistema biofloc.

En el trabajo, los investigadores evaluaron las tasas de crecimiento y el perfil de ácidos grasos usando distintas cantidades de Navicula sp. En total, según señalan en su estudio, se utilizaron 4 tratamientos en postlarvas de langostino tropical de 1g en siembras de 3.000 unidades por metro cúbico alimentadas con pienso comercial. La adicción de la diatomea se hizo cada 10 días, y al final de los 42 días, se evaluó el rendimiento de los langostinos, la calidad del agua y la composición proximal.

Los tratamientos en biofloc con adición de diatomea en concentraciones de 5x104 células/ml y 10x104 células/ml fueron los que dieron valores de rendimiento más altos, destacando valores de productividad de 2,30 y 2,42 kg/m3 y tasas de crecimiento específica de 15,92 por ciento y 16,98 por ciento al día. También se observaron niveles más altos de ácidos grasos.

Referencia:

Jéssika Lima de Abreu, Luis Otavio Brito, Priscilla Celes Maciel de Lima, Suzianny Maria Bezerra Cabral da Silva, William Severi, Alfredo Oliveria Gálvez. Effects of addition of Navicula sp. (diatom) in different densities to postlarvae of shrimp Litopenaeus vannamei reared in a BFT system: Growth, survival, productivity and fatty acid profile. Aquaculture Research. https://doi.org/10.1111/are.14104