Investigadores británicos buscan introducir la holoturia como cultivo multitrófico

Reino Unido 08/02/2011 – Investigadores de la Universidad de Newcastle han presentado el proyecto holoturia que estudia la potencialidad de este invertebrado marino como limpiador natural del fondo donde se ubican las jaulas de cultivo.

El proyecto holoturia está liderado por la profesora Selina Stead, ex presidenta de la Sociedad Europea de Acuicultura (EAS, siglas en inglés) y el doctor Matthew Slater, un experto en este invertebrado.

La holoturia funciona en el medio marino como las lombrices de tierra, removiendo, limpiando y aireando el fondo marino en búsqueda de detritus. Además tiene la ventaja de que en Asia es un alimento apreciado por ser bastante nutritivos.

Slater defiende la potencialidad de este invertebrado como limpiador de fondos de manera natural, minimizando el posible impacto de los cultivos sobre el lecho marino, al tiempo de desarrollar el cultivo de esta especie que se encuentra actualmente sobre explotada.

El proyecto holoturia se encuentra ahora en la fase de ubicar granjas marinas alrededor del Reino Unido donde pueda ser puesta en práctica el cultivo multitrófico de esta especie limpiadora.

El proyecto tiene también como objetivo aportar soluciones a la lucha contra la pobreza en las comunidades deprimidas de África oriental, que según indicó la experta, el cultivo de esta especie es bastante sencillo, ya que requieren de un ambiente de agua limpia y alimento.