Investigadores chilenos apuestan por la cojinova para la diversificación del sector

Santiago de Chile 22/05/2012 – El salmón no es la única opción para desarrollar la acuicultura en mar abierto en Chile. Por ello, los científicos apuestan por el desarrollo de un proyecto para sentar las bases tecnológicas del cultivo en jaulas de la cojinova (Seriolella violácea) en el norte del país.

La iniciativa empezó el pasado 15 de mayo con la siembra de los primeros 1.400 ejemplares de la especie con un tamaño promedio de 350 grs.

Según indicaron desde el Laboratorio de Peces de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte (UCN), la experiencia tiene por objetivo determinar las condiciones de manejo y crecimiento de la especie en viveros flotantes y comparar los resultados con otro grupo de peces de la misma especie en tanques de tierra.

El director del proyecto, Alfonso Silva, ha asegurado que "esta es una experiencia única en el país con cojinova, que junto con aportar a la diversificación y desarrollo del cultivo de peces marinos en Chile, forma parte de los compromisos productivos del proyecto que incluyen la producción final de un total de 12.000 juveniles de 5-10 grs. de cojinova del norte, con parte de los cuales se desarrollaran diferentes experiencias de cultivo y engorde en jaulas y estanques hasta tamaño comercial y las primeras pruebas de mercado con la especie".

El proyecto se encuentra en el tercer año de desarrollo de un total de cuatro, y cuenta con el apoyo de Biomar Chile que ha confeccionado una dieta específica.

Cabe destacar que la cojinova del norte es un pez pelágico autóctono de interés comercial y piscícola por su rápido crecimiento, facilidad para su reproducción en cautividad y altas tasas de crecimiento.