Investigadores de la U. de Stirling buscan reducir el uso indiscriminado de antibióticos en la industria del panga de Vietnam

Escocia (Reino Unido) 18/06/2019 – La Universidad de Stirling lidera un estudio multidisciplinario en el que se busca combatir el mal uso de antibióticos en el cultivo de panga vietnamita y la eventual resistencia que se pueda por estos fármacos, una problemática que lastra la imagen de la industria de este país asiático por la falta de buenas prácticas.

El proyecto está financiado con 680.000 libras a través del Programa “Soluciones Veterinarias Innovadoras para la Resistencia a los Antimicrobianos (InnoVet-AMR)” del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá y el Departamento de Salud y Asistencia Social del Reino Unido.

Según señalan, estudios previos muestran cómo el 80 por ciento de los granjeros de este país hace un uso indiscriminado de un coctel de antibióticos para reducir la mortandad en la fase de crianza sin tener un enfoque terapéutico claro.

Según datos aportados, a pesar de que desde 2013 se cuenta con una vacuna disponible para atajar enfermedades bacterianas en panga, los acuicultores vietnamitas se muestran reacios a utilizarlos.

De otra parte, se plantean como objetivo desarrollar vacunas mejoradas contra dos enfermedades bacterianas provocadas por Edwardsiella ictaluri y Aeromonas hydrophila, y evaluar mecanismos de administración.

En la investigación colaboran Margaret Crumlish, del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling y Phuoc Hong, del Instituto de Acuicultura de Ho Chi Minh. En el proyecto también participará como socio Aqualife, una fabricante de vacunas, con base en Stirling.

En el equipo de expertos se encuentran también Amaya Albalat, Simon McKenzie, Rona Werner y Jacquie Ireland, que forman parte del Instituto de Acuicultura de Stirling; Ronan O’Carroll, del área de psicología y David Comerford de la Escuela de Administración de Stirling.

En el proyecto, y para atajar esta problemática, según señalan, intervendrán “investigadores en salud acuícola, psicólogos del comportamiento, economistas e ingenieros”.

Cabe recordar que la industria acuícola vietnamita es de las más importantes del mundo y está basada en el cultivo de langostinos y panga que exporta a más de 161 países.