Investigadores de la USC establecen dieta óptima para reproductores de ostra plana

Santiago de Compostela 31/01/2017 – Investigadores del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Santiago de Compostela y de la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Nola han establecido la ración de alimento más adecuada para el acondicionamiento de la ostra plana nativa europea (Ostrea edulis) en centros de reproducción para obtener el mayor número de larvas viables durante todo el año.

Como explican en el artículo publicado en Aquaculture Research, la producción en criaderos de bivalvos depende de su estado de maduración gonadal inicial, la cual esta relacionada con la estación del año, y factores como la temperatura, la luz del día, la salinidad y el abastecimiento de alimento.

En este caso, se alimentaron ostras con una combinación de microalgas con un 10 por ciento de Isochrysis galbana, un 10 por ciento T-iso, un 10 por ciento de Tetraselmis suecica, un 10 por ciento Monochrysis lutheri, un 25 por ciento de Skeletonema spp., un 10 por ciento de Phaeodactylum y 25 por ciento de Chaetoceros spp a tasas de 3, 6 y 9 por ciento de peso seco de la microalga por peso seco de ostra por día.

Los resultados obtenidos apuntan hacia un rápido desarrollo gonadal y un mayor número de larvas en otoño e invierno con las tasas de 6 y 9 por ciento.

Finalmente destacan que la ración de 9 por ciento de peso seco de microalgas por peso seco de ostra por día es la que dieron porcentajes de mortalidad significativamente mayores, tanto en otoño como en invierno.

Por lo tanto, explican, es probable que una ración alimenticia del 6 por ciento sea la más adecuada para el acondicionamiento de ostras planas combinado con un gradiente de temperatura (14-18 ° C) y un gradiente de luz natural (8-16 h).

Referencia:
Conditioning of the European flat oyster (Ostrea edulis, Linnaeus 1758): effect of food ration. Aquaculture Research (2017)
Maneiro, V., Pérez-Parallé, M. L., Silva, A., Sánchez, J. L. and Pazos, A. J. (2017),
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/are.13259/abstract