Investigadores de la Universidad Austral de Chile publican revisión científica sobre fase larvaria de pulpo y loco

Puerto Montt (Chile) 9/04/2018 – Investigadores chilenos del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, con sede en Puerto Montt, han publicado una revisión científica sobre los cuellos de botella en la cría de moluscos carnívoros en las primeras fases de vida, por sus desafíos para su cultivo industrial y contribución a la producción de productos del mar.

Según señalan al respecto, el trabajo de revisión reúne la visión de diferentes especialistas en las áreas como la larvicultura, la fisiología, la ecología, la nutrición y la salud usando como modelos al pulpo y al loco (Concholepas concholepas), un molusco gasterópodo autóctono de las costas de Chile y Perú.

El principal objetivo es reducir la brecha tecnológica entre el cultivo experimental y el industrial.

Aunque se trata de dos especies con dificultades similares en sus fase juvenil, difiere en los cuellos de botella que se pueden encontrar en la fase planctónica previa.

Más concretamente han identificado aspectos relevantes en el estudio como el reemplazo o suplementación de dietas vivas con dietas inertes para alcanzar valores de supervivencia significativos en las primeras etapas de la vida; enfoques fisiológicos para establecer las condiciones de cultivo evaluando las respuestas individuales a varias condiciones de cría, especialmente la interacción entre la temperatura, el oxígeno disuelto y la acidez. Estos estudios son urgentes debido al calentamiento global, remarcan.

Igualmente importantes son los estudios genómicos asociados al efecto del desarrollo ontogénico, el medio ambiente, la salud y la nutrición en la expresión génica para comprender, de manera integrada, los procesos clave para el desarrollo y crecimiento de etapas inmaduras.

También consideran necesarios los estudios sobre el control de la reproducción, el control de calidad de los óvulos, la estructura genética de las poblaciones reproductivas y la caracterización de enfermedades para lograr tecnologías eficientes de criadero.

Referencia:
Iker Uriarte and Co. Early life stage bottlenecks of carnivorous molluscs under captivity: a challenge for their farming and contribution to seafood production. Reviews in Aquaculture
https://doi.org/10.1111/raq.12240