Investigadores del CICESE desarrollan un protocolo de cultivo larvario de lenguado de California

México 29/09/2017 – Técnicos del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE) han desarrollado un protocolo para el cultivo de juveniles de lenguado de California (Paralichthys californicus) un pez plano de alto valor comercial.

Este protocolo es uno de los resultados obtenidos en el desarrollo del proyecto “Control de la reproducción de peces marinos”.

Según explicó al respecto Benjamín Barón Sevilla, investigador del Departamento de Acuicultura del CICESE, el lenguado, al igual que otros peces planos, tiene un crecimiento lento, siendo las hembras las que crecen más rápido que los machos, hasta un 30 por ciento mas.

Para ello, en la fase larvaria, los investigadores hicieron terapias hormonales para controlar el sexo de los individuos, e incluyeron concentraciones de estrógenos para producir sólo hembras.

El siguiente paso en la domesticación de la especie, una vez desarrollado el cultivo larvario del lenguado de California, será el experimentar con el engorde y crecimiento de las hembras de la especie hasta obtener un protocolo que permita la escala comercial.