Investigadores del IFAPA Centro El Toruño avanzan en la reprogramación epigenética de dorada

El Puerto de Santa María 13/11/2018 – La plasticidad de las larvas de peces en los primeros días después de la eclosión permite cierto grado de reprogramación epigenética en fases tempranas, convirtiéndose en una herramienta importante para los criaderos de peces.

En dorada, investigadores del IFAPA Centro El Toruño trabajan desde hace tiempo en métodos de uso de temperatura durante el cultivo larvario para mejorar la resistencia al estrés y el desarrollo óseo. En este sentido, recientemente han presentado un trabajo por título “La dorada posee un crecimiento diferencial y de tolerancia a la hipoxia en función de la temperatura de eclosión”, en el que vienen a demostrar que a través de este parámetro se puede modificar la tasa de crecimiento del grupo seleccionado frente a los controles.

El trabajo, según explican, ha sido financiado a través del proyecto TRANSFORMA, dentro del Programa Operativo FEDER para Andalucía, y ha contado con una co-financiación del 80 por ciento.

Durante la experimentación, señalan, los huevos embrionados de dorada – que procedían de un programa de mejora genética - se expusieron a temperaturas de eclosión de 16º C y 20ºC y posteriormente se cultivaron de acuerdo a un protocolo estándar para la especie.

Los resultados mostraron cómo los peces élites fueron más sensibles que el control a la hipoxia, siendo el grupo que eclosionó a 20ºC más sensibles.

Como conclusiones, destacan que el análisis longitudinal de crecimiento demostró un mayor crecimiento del grupo seleccionado frente a los controles. La temperatura de incubación modificó la tasa de crecimiento en función de la salinidad para el grupo de animales seleccionados. Finalmente, el test de estrés por hipoxia resultó con diferencias significativas, tanto para los grupos control y élites (más sensibles); así como las élites incubadas a diferentes temperaturas, siendo las incubadas a 20ºC las más sensibles.

Referencia:
N. Martín, C. Berbel, M. Aparicio y M. Manchado. La dorada posee un crecimiento diferencial y de tolerancia a la hipoxia en función de la temperatura de eclosión.