Investigadores evalúan la posibilidad de usar harina de larva de mosca en dietas para langostinos

EEUU 25/04/2017 - Un estudio realizado por investigadores norteamericanos ha establecido que la harina de larva de mosca soldado (Hermetia illucens) puede ser un reemplazo prometedor de la harina de pescado para la alimentación de especies acuícolas.

En este sentido y como explican los investigadores, esta harina de insecto ha sido probada como reemplazo en dietas para trucha arcoíris, bagre y tilapia, pero hast la fecha no ha sido examinada exhaustivamente como fuente alternativa de proteínas en alimentación de langostino blanco (Litopenaeus vannamei).

Durante las pruebas de 63 días se analizaron distintos porcentajes de inclusión de harina de mosca del 7%, 14%, 21%, 28% y 36% y se compararon con los parámetros de crecimiento de los juveniles de langostino.

El mejor rendimiento obtenido, en comparación a una dieta convencional con harina de pescado y harina de soja se obtuvo para sustituciones por debajo del 25 por ciento.

Del mismo modo, el 95 por ciento o más del máximo contenido de proteína y lípidos del cuerpo entero se pudo obtener con inclusiones de harina de mosca de menos del 29 por ciento y 15 por ciento respectivamente.

Referencia:

Evaluation of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as partial or total replacement of marine fish meal in practical diets for Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

Vaun C. Cummins Jr, Steven D. Rawles, Kenneth R. Thompson, Alejandro Velasquez, Yuka Kobayashia, Janelle Hager, Carl D. Webster.

http://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.02.022