Investigadores franceses encuentran diferencias significativas en lubinas alimentadas sin harina de pescado

Francia 25/10/2011 – Una investigación de sustitución completa de harina de pescado por harina vegetal terrestre llevada a cabo por científicos franceses en la alimentación de lubinas (Dicentrarchus labrax) ha dado como resultado diferencias significativas, a nivel genético, de crecimiento y metabólicas.

El estudio llevado a cabo durante 9 meses con 382 ejemplares se realizó con lubinas filogenéticamente parecidas. En el lote alimentado con piensos vegetales, los investigadores encontraron cambios metabólicos y de su sistema inmunológico, respecto del que se alimentó con un pienso estándar basado en harina de pescado.

En lo que respecta a los lípidos saturados, se encontró una mayor concentración en aquellos animales sometidos a la dieta vegetal. Finalmente en estudio de la sangre también aportó diferencias en la coagulación de la misma.

Más información en el resumen del estudio.