Investigadores gallegos tratan de salvar el berberecho común a través de semilla de criadero

Arousa 17/02/2015 - Los científicos del Centro de Investigaciones Marinas están trabajando para desarrollar una tecnología de producción de semilla de berberecho común (Cerastoderma edule) en minicriaderos capaces de resistir al parásito Marteilia (Marteilia cochillia).

La Consellería del Mar de Galicia calcula que en tres años podría tener cerrada las técnicas de cultivo de este molusco. En el desarrollo están interviniendo los equipos de Patología y de Recursos Marinos.

El berberecho es un bivalvo muy cotizado en la gastronomía. En cuatro años las poblaciones se han visto drásticamente afectadas y, desde 2011, han caído un 83 por ciento.

Según los datos aportados por pescadegalicia.com, entre 2011 y 2014 las ventas en la Ría de Arousa han pasado de 1.081 toneladas métricas a 180.477 kilos.

Entre las incógnitas que tendrán que despejar los investigadores está el por qué la virulencia del patógeno es mayor en el berberecho común y no en el briollo (Cerastoderma glaucum) que ha ido paulatinamente colonizando el territorio de la otra especie.