Investigadores publican resultados inmunoestimulantes de ortiga y champiñón en trucha arcoíris

Turquía 11/04/2016 – Un equipo de científicos de la Unviersidad de Kastamoonu en Turquía ha estudiado la eficacia de los extractos de ortiga (Urtica dioica) y champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) en el crecimiento y respuesta inmune hacia la bacteria Aeromona hidrophila de la trucha arcoíris (Onchorhynchus mykiss).

Según la investigación, que ha sido publicado por la revista Aquaculture, los peces fueron alimentados durante 30 días con extractos del champiñón y la ortiga, hasta que, pasado ese periodo fueron inyectados con la bacteria Aeromona hidrophila.

Según los resultados publicados en la revista Aquaculture, todos los parámetros cuantificados del sistema inmune se vieron afectados de manera positiva por los extractos de seta y de ortiga, tanto la actividad de los glóbulos blancos, la actividad fagocítica, la lisozima, que rompe la paredes celulares de las bacterias, como la mieloperoxidasa, responsable de la actividad microbicida.

A pesar de que estos valores mejoraron respecto al control, la mayor supervivencia hacia la bacteria se experimentó con el extracto de ortiga, ya que con el de champiñón no se observaron diferencias significativas respecto del control.

Respecto al crecimiento de los peces se observaron incrementos tanto con el extracto de ortiga como del champiñón, lo que lleva a los investigadores a la conclusión de que ambos compuestos funcionan como inmunoestimulantes y poseen efecto antimicrobiano.